O 5º Seminário Se Atualiza, Cientista! (SSAC) está chegando e as inscrições nas atividades do evento já estão disponíveis. Os interessados têm até o dia 16 de setembro para garantir a vaga no evento e, após a inscrição geral, é preciso se cadastrar em cada uma das atividades que deseja prestigiar. São oferecidas palestras, minicursos, mesas-redondas, entre outros. O evento acontecerá entre os dias 21 e 25 de setembro, é gratuito e aberto ao público.

O 5º SSAC é uma realização do Curso Superior em Ciência e Tecnologia de Alimentos (CTA) do Instituto Federal Fluminense (IFF) Campus Bom Jesus do Itabapoana e reunirá estudantes, pesquisadores, docentes e profissionais da área, com uma programação voltada à atualização científica, tecnológica e profissional. “O evento tem como objetivo promover a disseminação do conhecimento, a troca de experiências e a discussão de tendências, inovações e desafios do setor alimentício” explica a professora Natália Miranda, coordenadora do curso.

Ao longo da programação, serão abordados temas relacionados à qualidade dos alimentos, segurança alimentar, sustentabilidade, inovação tecnológica, processamento, desenvolvimento de produtos e empreendedorismo, por meio de palestras, minicursos, mesas-redondas e apresentações técnico-científicas. “O SSAC constitui um importante espaço de integração entre a academia, o setor produtivo e a sociedade, contribuindo para a formação e atualização dos profissionais da área de alimentos”, avalia a coordenadora.

A programação completa está disponível em https://eventos.iff.edu.br/5seatualiza, onde os participantes podem se inscrever no evento e nas atividades.

O 5º SSAC integra a programação da XIV Mostra do Conhecimento do IFF Bom Jesus, que também é gratuita e aberta ao público. Mais informações em https://eventos.iff.edu.br/mostradoconhecimento2026.