CAMPUS
CABO FRIO
Perfil profissional:
O técnico de cozinha opera e mantém equipamentos e maquinários de cozinha, armazena diferentes gêneros alimentícios, controlando seus estoques, insumos e custos. Atua nas diferentes etapas dos processos de produção de alimentos como seleção, armazenamento, higienização, preparo e finalização de pratos, e elaboração de cardápios.
Áreas de Atuação:
Serviços de alimentação de diversos segmentos.
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